Evas örter på flaska

I min värld av örter kan du smaka på årstiderna! Våren med sina späda primörer är bara början på smaksättningsåret. Under sommaren blir det nästan svårt att hinna med – köksbänken fylls med burkar och flaskor. Ner åker blommor, bär och blad. Att krydda sin egen snaps och likör med det som finns i trägård och natur är ett trevligt sätt att få fram spännande smaker. När hösthallonen får möta en pepprig rosmarin händer det saker och varför inte låta päronen få sällskap av varmt kryddiga lagerblad i en höstsnaps?

Måltiden får ytterligare en dimension när matens smaksättning också får ta plats i snapsen som serveras till.

Kaffekalasen har fått en renässans och till hembakade kakor ska det naturligtvis serveras hemgjord likör.